Köwericher Laurentiuslay Spätlese trocken 2023

Der Riesling Spätlese trocken 2023 aus der Köwericher Laurentiuslay vom Weingut Borgwardt ist ein exzellenter Vertreter der Spätlese-Kategorie. Dieser Wein zeichnet sich durch seine späte Lesezeit aus, wodurch die Trauben zusätzliche Sonneneinstrahlung erhalten und somit reifere und intensivere Aromen entwickeln.

In der Nase besticht der Wein durch ein reichhaltiges Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, saftigen Pfirsichen und zarten, blumigen Nuancen, die durch einen Hauch von Mineralität ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling vollmundig und ausdrucksstark, mit einer eleganten Balance zwischen Frucht und Säure. Die Aromen von Zitrus und Steinobst setzen sich fort und werden von einer lebendigen, aber gut integrierten Säure begleitet, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht.

Mit einem Alkoholgehalt von 11 % vol, einem Restzuckergehalt von 1,3 g/l und einer Säure von 6,8 g/l, ist dieser Spätlese trocken besonders ausgewogen und eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten mit cremigen Saucen, reichhaltigem Geflügel oder Schweinefleisch sowie zu Meeresfrüchten. Er passt auch gut zu würzigen, asiatischen Gerichten und kann als Aperitif genossen werden​

Köwericher Laurentiuslay Spätlese trocken aus dem Jahre 2023
Verschluss: BVS-Kapsel
Alkohol:  11 %vol
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 6,8 g/l
Sulfite enthalten
Erzeugerabfüllung